i nitrati alti sono sicuramente dovuti all' azione dei canolicchi, mi sembra che stai paragonando i canolicchi alle rocce vive, sappi che non è affatto la stessa cosa.......i canolicchi producono batteri che funzionano come una fabbrica di nitrati, le rocce non fanno la stessa cosa, so che costano ma è l' unico supporto biologico che non produce nitrati.
Ti consiglio di togliere i canolicchi e di aggiungere altre rocce
vedrai che in poco tempo i nitrati si abbassano da soli
Per i cambi trovo che sia meglio un 10 % alla settimana