ciao!
in condizioni normali la produzione di CO2 inzia in un paio d'ore, quindi o c'è qualcosa di poco corretto nelal tua sospensione acqua-zukkero/lievito oppure ci son delle perdite nell'impianto.
Se ne hai la possibilità, prova a immergere completamente in un recipiente pieno d'acqua tutto il sistema (porosa esclusa.. lasciala fuori almeno vedi meglio le "altre" bollicine se presenti) e vedi se il tappo tiene
ciao ciao