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Originariamente inviata da weiss75
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hmmm
una domanda ...
nel sistema classico ... lo zucchero deve essere disciolto nell'acqua prima di inserire il lievito,
e se lo si lasciasse sul fondo ... lasciando che si disciolga da solo?
sarebbe un modo per rallentare la reazione in fase iniziale .. no?
-28
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dubito -28d#
la cosa sarebe ritardata di solo qualche ora poi si sciogierebbe tutto