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Se non sbaglio le foglie vecchie, quindi esterne andrebbero strappate tipo quando sfogli la cipolla.
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Sarebbe bello poterlo fare senza sradicare la pianta...ma non è così facile...come minimo dovresti tenere la pianta con una mano e con l'altra tirare...ma come la mettiamo quando le piante si trovano nella parte posteriore dell'acquario (dove di solito si trova la Vallisneria) dietro a molte altre? Credo che la tua metodologia sia poco attuabile...io uso le forbici cercando di tagliare il più basso possibile. Il moncone col tempo si stacca da solo!
