non erano bamboo anche se il nome commerciale è lucky bamboo sono Dracena sanderiana, hai fatto bene a levarle dall' acqua, marciscono come ti hanno già detto. Le puoi far radicare e piantare in terra, non sono però piante acquatiche, ma piante da appartamento..
Ribadisco un consiglio semplice metti un sacco di piante!!!
Ciao Carlo