Nella sezione fai da te c'e un topic (arrivato ormai alla 6/7a pagina) dove si spiega ricetta e metodologia, vi riassumo che il concetto e quello del lievito solo che invece di acqua+zucchero c'e un composto gel(sempre fortemente a base di zuccheri) colorato con dello sciroppo(questo serve per avere un riscontro visivo del progressivo consumo) soluzione che a mio modesto parere la trovo sicuramente migliore di quella acqua+zucchero o a reazione tatarica,quest'ultima ha dalla sua la velocitā della preparazione. cmq questo č il link del topic
http://acquariofilia.biz/viewtopic.php?t=43940