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Dimenticavo un ps .. i legni vanno bolliti almeno 24/48 ore prima dell'alestimento..
Vanno bolliti 3 ore è più..
Messi a mollo in acqua fredda in un secchio o un contenitore abbastanza ampio.. in modo che si raffreddi e constatare se galleggia o scende subito a fondo..
Messo subito in vasca sarebbe ancora bollente..
Se vedi delle chiazze bianchiccie tipo gelatina sono solo delle formazioni batteriche..
Prima di buttarsi a pesce sulle cose è sempre meglio informarsi..
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GanjaFone..e gira tutto intorno a te.. 
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