Secondo me il Ph lo si misura a fine maturazione e una volta che è stabile sopra gli 8 è sufficiente tenere sotto controllo il Kh che ne regola le oscillazioni e controllarlo ogni morte di papa. Personalmente non lo testo da mesi, almeno 2 ma forse di più; ecco perchè sopra scrivevo
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Quote:
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tieni sotto controllo Kh (Ph?)
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Amico
edvitto, ti dedico una parentesi dedicata al phmetro portatile: ce l'ho da molto tempo (Hanna), ed è davvero quanto di più scomodo (e secondo me, inutile, vd. sopra) si possa acquistare: si è sempre dietro a tararlo, praticamente a ogni misurazione, e non è che lo metti in acqua e ti da un responso come l'oracolo di Delfi: no, 'sto fetente comincia a darti misurazioni oscillanti e quando dopo un bel po' il display si stabilizza su un valore pensi di essere finalmente arrivato alla tua misurazione. Invece lo pulisci (con acqua osmotica, naturalmente...) lo asciughi con la delicatezza normalmente riservata a un neonato perchè la sonda è delicatissima, lo rimetti nella sostanza tampone e...ti accorgi che nel frattempo si è starato ! -04 Ora: si sarà starato prima o dopo la misurazione ? Tutto questo per un parametro che secondo me dopo la maturazione è secondario. Non sono un esperto chimico, ma chi lo è mi dice che tecnicamente la misurazione è banale per cui: un test colorimetrico qualunque (anche Sera) e vai alla grande
