legge di liebig...le piante sono limitate nell'assorbimento delle sostanze nutritive dall'elemento piu carente....il resto va alle alghe!
http://it.wikipedia.org/wiki/Legge_di_Liebig
per aumentare gli no3 puoi provare col nitrato di potassio
http://www.acquariofilia.biz/showthread.php?t=135187
per i po4 col clismalax
http://scriptors.info/node/15
entrambi li trovi in farmacia
non mi hai detto se i sintomi son quelli simili alla carenza di potassio, con tante piante a crescita rapida puo succedere!