io ho avuto 1 solo avannotto...
ho letto molto e, su questo argomento, si trova tutto ed il contrario di tutto.
Il "problema" credo sia legato alla quantità di colori e "specie" che ogni pesce si porta dietro nei propri geni (ed il discorso vale per tutti gli animali non di razza pura).
I tuoi black per forza di cose non sono purissimi (sfido a trovare un balck moor puro) e pertanto quando si riproducono quel che viene fuori è lasciato al puro caso.
tirar fuori un particolare pesce è un lavoro lungo di selezione: da ogni cucciolata si isolano quelli con i tratti ricercati più marcati e si fanno accoppiare.
nelle nostre vasche invece vien fuori quel che vien fuori. stesso discorso si può fare con altri animali: ad esempio io ho 2 gatte, sorelle, figlie di genitori entrambi tigrati. una assomiglia ai genitori, l'altra è grigia e sembra un certosino: non c'entra nulla nè coi genitori nè con tutti i suoi fratelli e sorelle (erano 9 in tutto).
il discorso si fa interessante e si potrebbe fare anche un topic dedicato. ma l'esperienza (mia) sull'argomento è molto limitata...