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L'acqua prodotta da una membrana ad osmosi inversa puo essere bevuta, in teoria, senza problemi. Se l'acqua ad osmosi attraversa post filtri e componenti vari deve essere sterilizzata.
Il discorso è molto lungo e abbastanza complicato per esser discusso in poche righe.
In Italia c'è una legislazione abbastanza ferrea e le apparecchiature che producono acqua alimentare devono rispondere a diversi requisiti.
Questo fa si che un comune impianto ad osmosi inversa utilizzato per produrre acqua per acquari non possa essere usato per produrre acqua destinata all'alimentazione umana.
Quello che posso consigliarvi è di diffidare dagli apparecchi destinati per uso umano se costano troppo poco.
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