beh.. per valutare quanto sia considerevole la questione "batteri" probabilmente e' piu' utile un biologo di un chimico.
premesso che non so se un ambiente cosi' ricco di ferro e povero di ossigeno sia particolarmente gradito ai batteri (in realta' credo che in quelle concentrazioni sia altamente tossico anche per loro, ma non escludo che qualche famiglia di batteri ci possa resistere).
..bisogna provare.. ma io temerei piu' delle flocculazioni che attacchi batterici.
PS: il mio farmacista non ha ancora trovato il gluconato.. se qualcuno sa dove recuperarlo a prezzi decenti e ha voglia di spedirmelo.. grazie!