Il densimetro misura la densità, ossia il peso specifico dell'acqua.
Il rifrattometro misura la salinità, cioè la quantità in percentuale di sale disciolto in acqua.
Se hai solo il densimetro per ora, porta l'acqua a 1.025 - 1.026.
Ti consiglio di acquistare comunque un buon rifrattometro, strumento indispensabile secondo me.
Ecco un link che spiega molto bene.
http://www.acquaportal.it/articoli/A...ta/default.asp