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Se accetti un consiglio....io facevo cosė:
Mescolavo metā cubetto di lievito in 1L di acqua di osmosi, quando era bello sciolto lo riponevo in frigo,e ogni giorno ne dosavo il quantitativo giusto, cosė a mio avviso hai una alimentazione sempre costante che si ripercuote su una popolazione sempre stabile,e non rischi di darne troppo in una volta.
Anche se da quanto ho letto il lievito non č il nutrimento migliore,come lo sarebbe il fito o le alghe che crescono d'estate.
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Tu num me rompe' er ca', no, no, tuā... a muā... non m'hai da rompe' er ca'!
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