giacomo_, la confusione non è male.
Dici di avere dal rubinetto pH 6,5, dai dati su internet leggo pH 7,9, poi dici che il negoziante ha trovato pH 6,8 prima ancora di cominciare ad usare CO2.
Penso che, se vogliamo anche solo avere un'idea dei dati della tua acqua in vasca, l'unica sia comperare i test a reagente di pH, KH e GH e farteli da solo.
Se invece ritieni che non sia il caso, usa la tua acqua di rubinetto e vivi felice (credo di più ai dati su internet che a quelli rilevati dal negoziante)
La cosa che ti sconsiglio vivamente è di fare correzioni senza essere sicuro dei dati di partenza.
L'acqua di osmosi serve comunque per i rabbocchi.
Quei dati sono stati rilevati dal negoziante quanto tempo fa?
Per curiosità, che fondo hai?
Dimenticavo: hai piante più robuste di quanto lo siano i tuoi pesci (non ci sono più i guppy di una volta!
). Non esagerare con la fertilizzazione, quelle piante non ne hanno granchè bisogno