la sonda è facile da trovare nei termostati ambientali, sta sempre vicina al bordo..
senò basta che prendi uno di quei termostati epr celle frigorifere su ebay costano un 20

€ proteggi la sonda con un tubicino e hai risolto... unica cosa dovrai mettere un 2° relè perchè non sos e regge tutti quei watt