Non mi preoccuperei piu' del dovuto per i guppy... kh 5 o 8 vanno bene entrambi non preoccuparti.
Piuttosto analizza il kh dell'acquario perchè se non usi acqua di RO c'e rischio che si alzi un pochino ottendo l'effetto da te voluto

Misura i valori nella vasca e poi facci sapere (usando test a reagente...)
Per i neon invece 7,5 di ph è leggermente alto e fai bene a cercare di abbasarlo con co2.