Ciao!
un paio di precisazioni: innanzitutto le larve/avannotti non si coltivano, ma si allevano.
Poi quello che vuoi fare tu è sviluppare una coltura di infusori.
Gli infusori non sono larve di nulla, ma organismi microscopici. Poi ovviamente ci può essere qualche insetto che può fare le uova nel piatto, non è prevedibile ne da escludere, anche se essendo in inverno è meno probabile che in primavera/estate.
Comunque con la buccia di banana rischi di inquinare moltissimo l'acqua della tua vasca e di non tirare fuori niente (richiede luce del sole e calore, che ora scarseggiano).
Io ti consiglio di procurarti una coltura di anguillole dell'aceto o di microworms (puoi cercare nel mercatino) per nutrire gli avannotti i primi giorni e anche delle cisti di artemia da schiudere, per alimentarli dalla prima settimana al mese di vita
