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ciccio, sei di fossano e dovresti avere l'acqua buona del rubinetto.. altrimenti ti compri un 30lt di acqua che ti piace e provi..
vai sandro! con meno di 100€ ti compri il kit per malti preparati più bello e con un mosto a scelta.. e poi ti sbizzarisci..
sconsiglio vivamente di farlo nei locali dove vivete perchè durante la fermentazione si sprigiona un profumo si buonissimo ma molto invadente e dopo un po' nauseante...
per la fermentazione in keg non credo sia un problema. non l'ho mai fatto quindi non so dirti. l'unica cosa che ti consiglio è che sia ben sigillato, altrimenti ciao anidride carbonica e frizzantezza.. poi devi lasciarlo fermo ALMENO un mese (meglio due..)..
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