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confermo....l aglio liquido ha una maggiore di capacità di bagnare il cibo, quindi il cibo si impregna proprio di aglio ed avrai un' azione combinata....
il liofilizzato, appunto perchè non è liquido, non ha le stesse caratteristiche di disinfettante e a volte il pesce potrebbe non gradirlo.....
come detto puoi usare un antibatterico che si dà come sciroppo tipo il bactrim sciroppo o polverizzare nel cibo un pò di bactrim forte ( pasticche) , che ha uno spettro d azione notevole....
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