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Originariamente inviata da Hypa
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Io metto il pane nel forno a bruscare, tolto il pane strofino l'aglio con la parte centrale verde tolta,poi metto l'olio sopra (anche perchè l'olio cotto perde molte caratteristiche e se si scalda troppo fa anche male),poi un pizzico di sale.
L'olio che uso è quello che facciamo noi, abbiamo circa 90 piante in giardino, e quando fai la bruschetta con l'olio appena uscito dalla molitura..è da impazzire!
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praticamente è come faccio io, solo che tu aggiungi dopo l' olio mentre io metto la bruschetta al forno con l' olio
l' aglio che hai in giardino ti viene bene o gli spicchi rimangono un po piccoli??? perchè per farli venire grossi c' è il trucco