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No, se li hai lasciati immersi in acqua non ci sono problemi... idem se li hai lasciati fuori per pochi minuti.
I carboni durante la maturazione credo siano totalmente inutili e rischi solo di rallentare lo sviluppo della flora batterica.
Tra l'altro non so per quale motivo, ma il carbone viene sempre consigliato come ultimo strato filtrante.
Io direi di mettere molti più cannolicchi: lì sta la forza del filtro :P
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