Haha aceto balsamico è

Il sale è totalmente inutile per il tuo scopo..
Se hai solo poecilidi non mi preoccuperei, è vero che prediligono acque 'dure' ma sono estremamente adattabili..
Se rabbocchi l'evaporazione con acqua di rubinetto avrai un lento aumento di durezze nel corso del tempo..
Se invece vuoi alzargli il Gh subito di qualche punto segui il consiglio sopra :)
Ciao ciao