Mi era giunta voce che vi erano due metodi per creare artigianalmente la nostra co2
1)
300 gr di zucchero
1 panetto di lievito di birra
acqua tiepida
2)
1 tazzina da caffè piena di zucchero
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
acqua tiepida
in ogni due casi io ho provato,ed ho usato sempre la bottiglia della pepsi di 2 litri,aggiungengo non più di 1 litri di acqua.
Nel primo caso,la reazione è avvenuta dopo3 ore di attesa,e quando miè avveunuta le bollicine di co2 che fuoriuscivano dal tiglio di legno erano piccole,mentre nel secondo caso,la co2 sembra esplosiva,dopo nemmeno 1 ora subito ho visto le prime bollicine,ma non erano piccole come nel caso prima,no...Erano gigantesche.
Io vado santuariamente a casa di una mica di mia madre che ha la figlia che si è laureata in Medicina,anche se non sò di quale ramo....cmq...e mi ha detto......
Nel primo caso,usando il panetto e i 300 grammi di zucchero,io ho enzimi che agiscono,tramite una reazione che collega lo zucchero al lievito,e quindi è lenta.
mentre nel secondo caso,la reazione è di tipo chimico,perchè il bicarbonato di sodio ha una reazione molto più forte ed esplosiva,ma che non rilascia co2,ma principalmente Gas.
Ora io vi vorrei porre un quesito.
Ora sono 3 giorni che uso quella con bicarbonato,oltre a trovarmi meglio,perchè sembra che le piante apprezzino di più,secondo voi,potrà far male questa fuoriuscita di gas....insieme alla co2?
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