Ciao,
per i cambi ti serve una tanica 10

l., un bel tubo di gomma, usato solo per i cambi e lo stesso vale per la tanica, e poi fai come quando travasi il vino senza ubriacarti
Per sifonare esistono in commercio pratiche campane in plastica ed anche a poco costo. Oppure te la fai in modo artigianale.
In effetti il neon è vecchiotto, prova a cambiarlo se ritieni che è consumato. Attento che la nuova situazione potrebbe produrre qualche alga.
Ciao
Max