Ciao e benvenuta, gli scalari non sono sessabili almeno fino a che non si vede la coppia nell'attodella deposizione e fertilizzazione delle uova.
Si consiglia di inserire un gruppetto di 5/6 giovani esemplari perché sarà più probabile che un maschio e una femmina si trovino di reciproco gradimento.
Ma potresti anche trovare tutte femmine o tutti maschi, conta anche il fattore C...

In 160 lt. una coppia ci può stare, se decidi di acquistare un gruppetto devi poi prendere accordi col negoziante o con chi te li fornisce, per riprendersi gli altri, poichè una volta formata la coppia considererà come proprio territorio l'intera vasca.
Ti sconsiglio vivamente l'abbinamento con i ram, anche se occupano prevalentemente spazi diversi, il litraggio è troppo scarsco per poter tentare.
In ogni caso dovresti diminuire un po' il ph e quasi dimezzare la durezza; se l'acquario non è ancora popolato puoi fare un cambio d'acqua sostanzioso (direi il 45 - 50%) con sola acqua di osmosi, a fine maturazione della vasca.
I portaspada vogliono valori molto diversi e non si possono abbinare con gli scalari.