Ti ho risposto per quanto riguarda le piante nella discussione che hai aperto nella sezione adibita. Probabilmente la peste delle cryptocoryne (si chiama così quando perdono tutte le foglie) è dovuta proprio al fatto che tu hai valori diversi, e di molto, rispetto all'ambiente in cui si trovava prima.
hai un ph alto, dovresti pensare di abbassarlo

più che altro per le piante. Almeno a 7.5, che va bene per i guppy che vorrai inserire. Come ti regoli con i cambi dell'acqua? usi acqua del rubinetto decantata e biocondizionata, oppure tagli con dell'acqua osmotica?
Per il discorso co2, devi sapere che comunque in superficie ci sono degli scambi gassosi, e con un leggero movimento superficiale si aumentano. La co2 è presente nell'atmosfera e comunque va a finire anche in acqua. Certamente non in quantità apprezzabili in un acquario riccamente piantumato.