Ciao, non ho esperienza diretta con i pesci rossi, ma in base a quello che ho letto, stanno bene a temperature fino a 17°C per un max di 25°C, se scendiamo oltre i 17°C perderanno la loro attività dato che il metabolismo rallenta (non è un vero e proprio letargo).
Per quanto riguarda i rischi, bè ci sono specie più o meno delicate, dipende da quella che sciegli. Però potresti isolare bene l'acquario con del polistirolo sotto dietro e se è possibile ai lati, in modo da minimizzare la dispersione termica, e magari metti il riscaladatore al minimo tanto per garantirgli i 17°C
