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francesko19xx · 27-09-2010, 16:48

no, il lievito lo riattivo a circa 30° (un po' meno) e lo aggiungo sopra la gelatina anch'essa a circa 25° in modo che la differenza di temperatura non faccia da shock termico!
ma nulla!

27-09-2010, 16:48	#10
francesko19xx Avannotto Registrato: Jan 2008 Città: Verona Acquariofilo: Dolce N° Acquari: 8 Messaggi: 63 Foto: 0 Albums: 0 Post "Grazie" / "Mi Piace" Grazie (Dati): Grazie (Ricev.): Mi piace (Dati): Mi piace (Ricev.): Mentioned: 0 Post(s) Feedback 13/100% Annunci Mercatino: 0 Vendo - Acquisto - Scambio	no, il lievito lo riattivo a circa 30° (un po' meno) e lo aggiungo sopra la gelatina anch'essa a circa 25° in modo che la differenza di temperatura non faccia da shock termico! ma nulla! __________________ www.francescogelati.tk Tutto è bene ciò che finisce...