Allora dalle ricerche che avevo fatto dovrebbe essere questa:
Dictyota
http://images.google.com/images?q=Di...rca+con+Google
Leggendo in giro sembra che a mangiarne in quantità industriali sia la:
Dolabella auricularia
http://www.janetsreef.com/sea_hare.htm
Pare se ne cibi anche il Naso.....