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i nitrati non sono l'unico tuo problema e oltretutto è difficilissimo misurarli giusti con i test in nostro possesso.
il metodo migliore è quello indicato da Cristian.
tieni conto che la coltura inizia ad essere matura quando in controluce non riesci a vedere assolutamente la luce dietro e il colore deve essere verdone scuro scuro e non verde smeraldo .
tieni conto che il colore della tua è come dovrebbe essere all'inizio quando hai 1/2 di phito maturo e 1/2 di acqua.
lo starter dove l'hai preso?
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