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34 grammi / litro..bè..dipende dal sale..io ad esempio ne devo mettere 38gr/l quindi affidati in parte a quello che leggi in giro..magari metti gli standard 35gr/l e poi aggiusti pian piano con il rifrattometro alla mano fino ad arrivare a 35o/oo di rifrattometro..
del ph non mi preoccuperei più di tanto..nel senso..MAI misurato..anche perchè a prescindere dal valore..c'è ben poco da fare..(che io sappia)
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