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che l'ammoniaca arrivi prima di nitriti e nitrati è normale, dato che l'azoto della decomposizione delle proteine è ammonico (amminoacidi=>ammoniaca=>nitriti=>nitrati) forse hai un pò di esplosione batterica, per ora lascierei tutto com'è e l'emergenza dovrebbe rientrare...
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Mama, I'm coming home 
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