il ph è influenzato da diecimila fattori. Quando cambi l'erogazione aumentandola fallo sempre nella maniera più lenta possibile...casomai poi si ha l'effetto contrario e ti ritrovi i pesci a pancia all'aria
Comunque proprio per via della fisiologica instabilità del ph, se non hai ancora raggiunto il suo valore aumenta piano piano l'erogazione.
E' importante però sapere che valore hai di kh.