Temporeggia un po inserendo zucchine ed aumentando appena le pasticche per gli ancy (assicurati che vengano consumate tutte e non restino avanzi), se le piante fanno in tempo a riprendersi dovrebbero tirar fuori foglie più carnose e difficili da mangiare.
Il problema è che gli ancy le grattano fino a consumarle
ps. puoi provare con le Anubias visto che non vuoi molte piante.