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ciao...
non č assolutamente una mutazione genetica, la pianta č una anfibia, quindi č capace di crescere sia completamente immersa che emersa che semi sommersa.
Quello che ti č successo č semplicemente che una volta raggiunta la superficie, la pianta ha semplicemente sviluppato foglie adatte a vivere emerse e quindi ha continuto il suo sviluppo, la parte sommersa mano a mano venive ombreggiata e invecchiava e quindi ha perso le foglie.
Non centra assolutamente nulla con una mutazione genetica.
quello che puoi fare č tagliare i vari steli e ripiantarli in acqua, molto probabilmente la pianta perderā le foglie e le rimetterā perchle foglie adatte alla vita sommersa sono diverse da quelle per la vita emersa.
ciao
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