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ok, ora devo solo scegliere quale dei due metodi applicare...come difficoltà non c'è gran differenza, forse è più semplice quello della torba dei due.
se ho letto bene, con l'incubazione in acqua si hanno maggiori possibilità di uova ammuffite....la percentuale è molta o poca?
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Se Madre Natura ha fatto si che ogni cosa contenente sostanze zuccherine, una volta fermentata, possa dare origine ad alcol...bè, ci sarà un motivo, no???? 
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