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Al contrario del fotometro (che reputo utile per la mancanza dell'errore dovuto all'interpretazione del colore da parte dell'occhio) per il rifrattometro io sconsiglierei quello digitale per questioni puramente economiche. Prenditi un rifrattometro tradizionale che sia dotato di ATC (compensazione automatica della temperatura) le marche bene o male si equivalgono come pure i prezzi sono abbastanza allineati.
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