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capacità schiumatoio
beh...sarebbe interessante sapere, per esempio, il rapporto tra le dimensioni della colonna di contatto, la portata di aria, l'altezza del collo del bicchiere....ecc. sono molti i fattori
però probabilmente neanche i "santoni" che spesso intervengono conoscono...
...mi pare che siamo sempre di più nel campo dell'empirico
quando parliamo di marche rispondono 2000 persone.....
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