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Io ho fatto tre Bottiglie co2 tipo gel, ho trovato un'offerta di una bombola co2 ricaricabile e l'ho abbandonato. Dura circa 3 settimane ma la seconda settimana ti conviene mettere un'altra bottiglia dipende molto dalla temperatura basta un colpo di freddo che muoiono i batteri del lievito e devi ricominciare da capo.
è una seccatura. . . dipende molto dalla percentuale di colla di pesce e zucchero.
Se c'è più zucchero dura meno ma produce più co2 se c'è più colla di pesce dura di più ma produzione di co2 è più tirata.
Idrolitina non conosco
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