[Vix]

Veramente la maggior parte della gente che conosco che alleva anguillole, me compreso, utilizzano aceto di vino bianco con ottimi risultati...non è un must il dover usare aceto di mele...quello di vino bianco costa molto meno e da cmq ottimi risultati...anzi, se dovessi essere sincero non ho mai visto almeno dalle mie parti, una persona che alleva anguillole con l'aceto di mele...secondo me non è vero che usano tutti aceto di mele...insomma...non credo sia fondamentale farlo per la mia esperienza diretta...viene consigliato perchè contiene già una dose di zuccheri, ma è praticamente lo stesso effetto che si ottiene mettendo una mezza mela (o in alternativa due cucchiaini di zucchero) in aceto di vino...