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perde tutto il suo nutrimento nel processo di liofilizzazione e quindi si somministrano solo guscetti vuoti senza alcun valore nutritivo?
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Attenzione, questo è vero per i processi di essicazione, ed infatti è noto che i mangimi secchi non sono molto nutrienti. Anche se ne esistono delle varietà ottime.
Il liofilizzao subisce trattamenti particolari che permettono di conservare una discreta quantità di nutrienti.
Dai un'occhiata qui.
http://www.acquaportal.it/Articoli/D...ne/default.asp