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Non tengo una salinitā standard ma peso per tutti i sali 40 gr/lt di sale, come suggerito da A.Rovero. In linea teorica i 40 gr/lt dovrebbe essere la grammatura che fa ottenere una soluzione a 35/36 ppm. Insomma siamo ben lontani dai 33/35 gr/lt che consigliano di pesare la maggior parte dei produttori...
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