dre987, non ti fare pippe mentali...
l'acqua osmotica ha sbalzi di pH tali da renderlo non misurabile, basta la provetta sporca o addirittura se la stanza ha l'aria con più CO2 che ti cambia il pH... Se l'osmosi è buona cioè con tutti i valori a 0 (o meglio con TDS <10 )non ti fare problemi!!!