L'alimento più tempo passa dalla scadenza e più tenderà a peggiorare in senso qualitativo....di sicuro un alimento secco o liofilizzato che abbia quindi pochissima acqua libera interna tenderà a degradare mooooolto più lentamente rispetto ad alimenti "umidi", ma comunque degraderà....degradando perde le qualità nutrizionali iniziali e quindi per esempio le vitamine. io la penso così
.....non sono un esperto però
comunque abbiamo appurato che il secco scaduto anche da 12 anni
non fa muorire i pesci....anche se il buon senso ci spinge dopo un pò di tempo a buttarlo via lo stesso.
Magari mi piacerebbe sapere dopo quanto tempo il cibo è da considerarsi come "carta di giornale" nel senso che non ci è rimasto niente di nutritivo.....non è che dopo un mese dalla scadenza le sostanze nutritive si dissolvono interamente.....però forse 2 anni sono tanti....bo qui ci vuole l'ESPERTO
