ALGRANATI, abbiamo alzato il gomito ... o il livello
la fetta č a 0,
con la fetta nella posizione precedente le bolle erano ancora molto fini ancora come schiuma solo prima dell'inizio del bicchiere si vedevano le bollicine.
ora alla base del collo si vedono e sono ca mezzo o 1 mm mentre alla sommitą del collo variano dai 3 ai 4 mm
cosi penso schiumerą piu ascitto sporcando il bicchiere dalla metą o anche piu in basso
č corretto cosi ?