fabri80, benvenuto .......e l'unico consiglio che posso darti è quello che ho fatto io .....ho sempre avuto come passione la cucina e per imparare a 26 anni ho deciso di lavorare per 3 anni come stagista in vari ristoranti per imparare.....lo sò che è un pò drastica come soluzione ma magari potresti provareper qualche mese per capire come funziona ....magari non dal tuo futuro concorrente seno ti ammazza....
