Dai valori di KH e CO2 potresti anche risalire al pH (sempre alle condizioni dette da Mkel77), ma la precisione non è affatto garantita perchè dovresti avere un rilievo preciso della CO2 disciolta in acqua e questo non è tanto possibile con strumenti acquariofili. E' molto meglio affidarsi ai test a reagente per il pH o a pHmetri elettronici tarati con cura
Comunque, per rispondere alla tua domanda principale, sì, sulla tabella KH, pH, CO2 dati due parametri si può risalire al terzo, teoricamente. Solitamente la tabella viene usata per determinare la CO2 in vasca perchè KH e pH sono i due parametri determinabili con maggiore precisione