Ciao a tutti ragazzi, tra poco parto con l'allestimento del marino
Per favore mi piacerebbe avere chiarimenti sui tempi di maturazione;
ho letto di 3 mesi di qui uno di buio.
Qualcuno mi ha parlato che, con rocce di qualità e già stabulate, bastrebbero 3 settimane a differenza degli articoli riportati sul sito.
Inoltre il rapporto rocce vive e acqua ( 1 Kg su 5 litri del classico berlinese) è troppo, ma sempre considerando le rocce di qualità basterebbero 20 Kg per 200 ltri di acqua.
Avete opinioni in merito??
Come posso formarmi su questo argomento ( libri , articoli di rilevanza scientifica) ?
A cosa serve l'acido acetico glaciale???
Ho sentito che serve per ridurre i nitrati ....e' vero?
Quale è il suo meccanismo di azione???
E' vorse un alimento per i batteri anaerobici e quindi aiuta allo sviluppo di questo ceppo batterico o e' tutt'altra cosa??
Anticipatamente ringrazio, Marco
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