Cerca meglio, che ci sono
L'articolo lo lessi a suo tempo, e trovai anche un tedesco che gestiva un grosso tanganika con skimmer. A detta loro funziona, ma l'autore non fornisce foto o dati relativi a misurazioni indirette degli inquinanti, sicchè...
Le bolle si formano, ma sono troppo grandi. Anche nel marino lo skimmer va tarato per essere efficace (schiuma troppo bagnata o troppo secca, troppa aria, troppo poca...). Nel dolce non funziona. Se proprio vuoi provare, costruisci un mini skimmer a porosa come negli articoli della sezione fai da te, e trai le tue conclusioni